Anche quest’anno ci sarà un grande afflusso di pubblico alla sagra castrofilippese, per degustare le pietanze e le specialità gastronomiche a base di cipolla paglina, il prodotto agricolo che tradizionalmente ha caratterizzato la terra di Castrofilippo.

Certo, l’agricoltura si è evoluta: anche a Castrofilippo i vigneti sono prevalsi rispetto all’aglio e alla cipolla, ma quest’ultima -nella versione paglina che è propria della cittadina- non si scorda mai. Tanto che negli anni passati è sorta un’associazione di produttori di Castrofilippo quale presidio slow food.

E poi c’è questa sagra che va avanti ininterrottamente da 32 anni e che richiama tantissima gente, attratta dalle pietanze a base di preparati con cipolla paglina che vengono degustate dai visitatori locali -e soprattutto forestieri- i quali non si scoraggiano ad affrontare lunghe file prima di assaggiare le delizie preparate negli stand allestiti, lungo viale Bonfiglio, a cura dei ristoratori e delle associazioni locali.

Il format della sagra è ormai noto: degustazioni tipiche locali e finale di serata con cantanti o cabarettisti o complessi musicali.

Stasera è la volta dello spettacolo di cabaret in live show con Claudione e Vespertino: start alle ore 22:30. Lunedì sera, stessa ora, si esibiranno invece i mitici Matia Bazar.

Il programma completo dei 4 giorni di sagra (da venerdì 7 a lunedì 10 agosto) è nella locandina a seguire: